Le Bretzelsonndeg, ou dimanche des Bretzels, est une tradition luxembourgeoise célébrée chaque année le quatrième dimanche de Carême. Cette coutume mêle amour et gourmandise à travers le bretzel, une pâtisserie sucrée symbolisant l’union entre deux amoureux.

En 2025, le Bretzelsonndeg est le dimanche 30 mars et c’est la raison pour laquelle la Communauté des Français du Luxembourg vous propose cet article afin de vous rappeler et surtout de vous informer sur la tradition…

L’origine du Bretzelsonndeg

Le Bretzelsonndeg est l’occasion pour les hommes d’exprimer leurs sentiments en offrant un bretzel à la femme qu’ils aiment. Ce bretzel luxembourgeois, en pâte levée feuilletée, est recouvert de glaçage sucré et parsemé d’amandes. Sa forme entrelacée symbolise deux bras croisés, représentant l’union amoureuse.

Si les sentiments sont réciproques, la femme offre en retour un œuf le dimanche de Pâques. Si autrefois il s’agissait d’un œuf de poule, aujourd’hui ce sont souvent des œufs en chocolat, parfois fourrés de pralines luxembourgeoises.

Si les sentiments ne sont pas partagés, l’homme reçoit un panier vide. C’est de là que vient l’expression luxembourgeoise “De Kuerf kréien” (recevoir un panier), qui signifie être rejeté.

Une tradition inversée en année bissextile

Dans les années bissextiles, la tradition s’inverse : ce sont les femmes qui offrent un bretzel à l’homme de leur choix. Si l’amour est partagé, elles reçoivent un œuf à Pâques. Sinon, elles se voient remettre un panier vide. Cette inversion ajoute une touche d’égalité à cette tradition séculaire.

Le Bretzel : symbole gourmand de l’amour !

Le bretzel luxembourgeois est aujourd’hui une pâtisserie sucrée incontournable. Bien qu’à l’origine salé, le bretzel s’est imposé sous sa forme sucrée, avec son glaçage de sucre et ses amandes. Les boulangeries luxembourgeoises proposent chaque année une variété de bretzels, du classique à des versions plus créatives (chocolat, fruits secs, pralines).

Sa forme symbolise l’amour et le lien entre deux personnes, renforçant le caractère romantique du Bretzelsonndeg.

Un rendez-vous amoureux incontournable

Le Bretzelsonndeg est une tradition essentielle au Luxembourg. Offrir ou recevoir un bretzel est un geste d’amour symbolique. Oublier cette date peut être interprété comme un signe de désintérêt dans une relation !

Cette tradition gourmande et romantique reste très populaire au Luxembourg, renforçant les liens amoureux à travers une délicieuse spécialité locale.