Article crée avec l’aide de l’Intelligence Artificielle et mis en ligne par Christophe BIRAUD à la demande de l’Institut Français du Luxembourg
Conférence « L’Esprit Bocuse » à Luxembourg : Gautier Battistella et Michel Roth réunis à Vauban le 12/10/2026
À l’occasion du centenaire de la naissance de Paul Bocuse, Vauban, École et Lycée français de Luxembourg, organise une conférence ouverte au grand public consacrée à l’héritage de l’un des plus grands noms de la gastronomie française.
Le rendez-vous est fixé au lundi 12 octobre 2026 à 18h00, à l’amphithéâtre Jeanne Moreau de Vauban.
Un échange autour de Paul Bocuse
La soirée réunira Gautier Battistella, écrivain, ancien critique gastronomique et auteur du roman Bocuse publié chez Grasset, ainsi que le chef Michel Roth, Meilleur Ouvrier de France et Bocuse d’Or 1991.
Leur échange permettra de revenir sur le parcours de Paul Bocuse, sa personnalité et surtout l’influence durable qu’il a exercée sur plusieurs générations de cuisiniers.
Chef emblématique de la gastronomie française, Paul Bocuse a largement participé au rayonnement international de la cuisine française. Cette conférence sera l’occasion de dépasser le simple portrait du grand chef pour évoquer également l’homme, sa vision de la cuisine et l’héritage qu’il a transmis.
Une séance de dédicace après la conférence
À l’issue de la rencontre, Gautier Battistella dédicacera son livre Bocuse lors d’une séance organisée en partenariat avec Ernster – L’Esprit Livre.
L’événement est proposé avec le concours notamment de Vauban, de l’Institut français du Luxembourg, de l’Ambassade de France au Luxembourg, du Lycée Victor Hugo et d’Ernster.
Informations pratiques
Conférence « L’Esprit Bocuse »
📅 Lundi 12 octobre 2026
🕕 18h00
📍 Vauban, École et Lycée français de Luxembourg – Amphithéâtre Jeanne Moreau
🎟️ Entrée gratuite, sur inscription
✍️ Séance de dédicace à l’issue de la conférence
Une belle occasion pour les amateurs de gastronomie, de littérature et de culture française de découvrir ou redécouvrir l’esprit Bocuse à travers les regards croisés d’un écrivain et d’un chef qui connaît intimement l’univers du concours portant son nom.
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